化工行業所用的麥芽糊精,其基本定義與食品級相同,均是以淀粉為原料經水解制成、DE值(葡萄糖當量)通常在20%以下的糖類聚合物-1-5-8。
在化工應用上,它主要利用其增稠、粘合、載體和成膜等物理特性。例如,可用于紡織品整理劑以增加織物硬度和重量-3,用作紙張涂料中的粘合劑-3,或作為香精、顏料等物質的微膠囊包埋與承載材料
化工行業所用的麥芽糊精,其基本定義與食品級相同,均是以淀粉為原料經水解制成、DE值(葡萄糖當量)通常在20%以下的糖類聚合物-1-5-8。
在化工應用上,它主要利用其增稠、粘合、載體和成膜等物理特性。例如,可用于紡織品整理劑以增加織物硬度和重量-3,用作紙張涂料中的粘合劑-3,或作為香精、顏料等物質的微膠囊包埋與承載材料

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